Ameijoas na cataplana

2Kg Ameijoas

1 cabeça de alhos picados

1 molho de coentros

azeite

louro

sal qb

sumo de 1 limão

Se não tiver cataplana, use uma panela e coloque o azeite, os alhos e o louro.
Junte as ameijoas e o sal e feche a panela em lume médio. Vá abanando a panela.

Quando estas estiverem cozidas junte os coentros e o sumo de limão. Misture bem e sirva.

Bom apetite!!!!