quinta-feira, 2 de maio de 2013

Mousse de morangos e tomilho


Morangos & Tomilho

Ando numa de experiências aromáticas e agora foi a vez de misturar morangos com tomilho. 
Ainda pensei no manjericão mas já o tinha feito e por isso fiz um an-dó-li-tá e o sortudo foi o tomilho.
O tomilho tem propriedades anti-sépticas, tônicas, antiespasmódicas, expectorantes e vermífugas.
Em infusão, é usado no combate a infecções de garganta e pulmonares, na asma e febre dos fenos e na eliminação de parasitas. Externamente, alivia picadas, dores reumáticas e infecções fúngicas.
As suas folhas são muito aromáticas e esta combinação foi perfeita.

1 lata de leite condensado magro
2 iogurtes naturais magros
1 pacote de gelatina neutra
500g de morangos
tomilho q.b.

triture os morangos juntamente com o tomilho durante 10seg/vel.7. Adicione o leite condensado e misture durante 20seg/vel.4. Retire e reserve. 
Coloque no copo os iogurtes, a gelatina e programe 100º/vel.2/5min.
Junte o preparado aos iogurtes e misture durante 30seg/vel.2.
Verta para umas tacinhas de pudim e ponha no frigorifico para solidificar até ao dia seguinte.

Bom apetite!!!

9 comentários:

  1. Deve ter ficado delicioso
    bom final de semana
    beijos

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  2. Nunca imaginei essa mistura, mas gostei da ideia e ficou lindo.
    Beijos, bom final de semana

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  3. Que mistura tão fascinante e aromática. Gostei!

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  4. Olá, conheci o blogue através do FB Clavel´s Cook e vim espreitar :)
    Nunca experimentei mousse de morango, será que posso substituir o leite condensado?!
    Ficou com muito bom aspeto :)
    Parabéns pelo blogue

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    Respostas
    1. Olá Vera,
      Fico muito feliz por ter gostado e pela visita :)
      A Maria João é uma irmã do coração.

      Pode substituir o leite condensado com o doce de leite
      http://nacozinhadapipas.blogspot.pt/search/label/doce%20de%20leite

      ou um curd
      http://nacozinhadapipas.blogspot.pt/search/label/curd%20morango

      ou substituindo com
      1 chávena de leite um pó, 1 chávena de açúcar, 2 chávenas de água quente e 2 colheres de sopa de manteiga. No liquidificador ou na bimby misture bem e bata muito bem até ficar um creme como o leite condensado.

      Beijinhos e se fizer depois diga-me se gostou ;)

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  5. Obrigada a todas pelos deliciosos comentários :)
    Experimentem pois o tomilho da um sabor aromático muito agradável. Depois digam-me se gostaram ;)

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  6. Que lindo ficou.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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