sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Flognarde de pera, pessego e canela

Flognarde com pera, pessego e canela

Uma deliciosa sobremesa da Susana Gomes.
Simples, rápida, pouco calórica e muito saborosa. ADORO!!!

90g de açúcar
70g de farinha
20g de manteiga
1 iogurte natural
Leite q.b
3 ovos
fruta a gosto

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte com manteiga uma tarteira de 22cm de diâmetro, tendo o cuidado de escolher uma forma SEM fundo amovível, pois antes de ir ao forno a massa é muito líquida.

Corte a fruta aos gomos e distribua-os pela tarteira.

Misture a farinha com o açúcar (se usar a bimby, marque 5 seg/vel.5 e depois prossiga usando sempre a vel.3).
Deite o iogurte numa chávena de 240ml e complete-a com leite.
Junte à mistura de farinha e açúcar e bata com a manteiga derretida e os ovos previamente batidos, até que fique homogéneo.

Deite a massa sobre a fruta e leve ao forno durante uns 45 minutos.

Polvilhe com canela depois de arrefecer.


Bom apetite!!!
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