quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Massa com azeitonas

Quando estamos sem vontade para cozinhar é isto que costuma sair.
Comida rápida, deliciosa, que conforta e com este frio é o que apetece.

1 lata de azeitonas pretas descaroçadas
6 dentes de alho picados
200g de polpa de tomate
azeite q.b.
tomilho q.b.

Em lume baixo/médio fritar os alhos picados num fio de azeite e as azeitonas.
Juntar a polpa de tomate e deixar apurar.
Para uma boa massa al dente
Quando a água estiver a ferver acrescente um fio de azeite, sal e o esparguete.
Tape a panela e desligue o lume ou deixe ficar no mínimo. De vez em quando mexa com um garfo.
Quando a massa estiver cozida coloque no escorredor e passe por agua fria.

Junte a massa ao preparado e misture.
Adicione tomilho fresco


Bom apetite!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...