sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Fofos de paloco


Arroz de tomate

1 cebola picada
2 dentes de alho
1 lata de tomate pelado picado
coentros picados
sal e azeite q.b.
1 caneca de arroz
2 canecas de arroz

Usei a MicroArroz para fazer o arroz.
Deitar tudo na panela e colocar no microondas a 15 minutos.


800g de água
um fio de azeite
500g de paloco demolhado
coentros qb - Muitossssssss :)))
1 cebola
4 ovos
350g farinha
sal qb

Coloque no copo a água, o fio de azeite, a Varoma com o paloco e programe 25min/Varoma/vel.1. 
Retire e reserve a água, desfie o paloco 2seg/colher inversa/vel.4. 
Pique os coentros e a cebola 5seg/vel.5. Retire e reserve.
Coloque no copo os ovos, a farinha, 300g da água reservada, o sal (tendo em atenção o sal do paloco) e programe 2min/vel.5.
Adicone o paloco, a cebola com os coentros e envolva 15seg/vel.3

Em óleo abundante e bem quente deite colheradas.


Bom apetite!!!

3 comentários:

  1. Tem muito bom aspecto Pipas! Mas tenho um trauma com o paloco, provei uma vez e aquilo não me sabia a nada, parecia algo semelhante ao esferovite. Mas acho que com pescada também deve funcionar, não achas?!
    Um grande beijinho.

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  2. Que bom aspecto ficou esse prato.
    Sabe tão bem um arroz malandrinho com uns fofos de paloco.

    Boas Festas.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/12/quinze-dias-com-natal.html

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