quarta-feira, 15 de julho de 2015

Hamburguer indiano


Gosto muito mais de fazer os hamburgueres em casa. Peço ao talhante para picar a carne e em casa tempero ao meu gosto. Desta vez temperei com caril e ficaram deliciosos.
Acompanhei com arroz basmatti.

Ingredientes
250g de carne de novilho picada
2 c. sopa de caril
1 c. sopa de garam massalam
coentros picados q.b.
sal q.b.

misturar tudo, formar bolas e achatar com as mãos.
 fritar numa frigideira com bastante alho picado, azeite e uma folha de louro;
acrescentar 100g de vinho branco

também fica bom se acrescentarem um pacote de natas ou uma lata de leite de coco e deixarem apurar


Bom apetite!!!

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