quarta-feira, 29 de julho de 2015

Linguini gratinado


Cá por casa somos três contra um, quando o assunto é massas.
Nós adoramos de todas as maneiras, cor e feitio.
Esta não é exceção, pois leva bastante queijo e natas.

250g de bacon picado
250g de queijo ralado a gosto + 100g de reserva
200g de natas para culinária

Cozer a massa

Quando a água estiver a ferver acrescentar um fio de azeite, sal e a massa.
Tapar a panela e desligue o lume ou deixe ficar no mínimo. De vez em quando mexer com um garfo.
Quando a massa estiver cozida colocar no escorredor e passar por agua fria.

Em lume baixo/médio saltear o bacon num fio de azeite.
Juntar as natas e e mexer.
Juntar a massa e o queijo ao preparado e misture para o queijo derreter e se juntar à massa.
Deitar numa terrina e cobrir com o restante queijo ralado.
Polvilhar com oregãos
Levar ao forno a gratinar


Bom apetite!!!

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