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quarta-feira, 17 de junho de 2020

Gelado de framboesas com claras

Com vontade de comer um gelado???
Há por aí claras perdidas no congelador??
Então é para aproveitar e vamos fazer um gelado. Que tal??
Sem culpas!!!


6 claras congeladas
500g de framboesas congeladas

Deixar as claras a descongelar por uns minutos
Bater as claras e reservar
Triturar as framboesas
Juntar tudo e comer!!!
Podem adoçar com 3 c. de sopa de açúcar de Coco ou açucar amarelo ou mel.
Se usarem o açucar triturar juntamente com as framboesas.

Simples assim!!!

segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Pavlova


Esta foi, sem dúvida, a rainha da noite. 
Fiquei orgulhosa de tão bonita e deliciosa que ficou.


A receita é da minha doce amiga Susana. 


4 claras
200g de açúcar 
1 c. de sopa de amido de milho
1 c. de sopa de vinagre

Bater muito bem as claras com uma pitada de sal. 
Adicionar o açúcar e bater até obter um merengue bem brilhante. 
Juntar o amido de milho e o vinagre e bater mais um pouco.
Depois colocar em papel vegetal num tabuleiro e levar ao forno a 140/150 durante uns 70/75 minutos. 
Desligar e deixar arrefecer no forno fechado.  
Conselho a fazer à noite para ser a última coisa a fazer no forno. 


Por cima pode escolher o que mais gosta. 
Eu optei por natas batidas com açúcar e com amoras, framboesas e romã. 


Boas festas!!!!