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quarta-feira, 1 de junho de 2016

Gomas e crianças :D


Dia 28 foi dia de workshop, na loja DeBorla, para festejar o Dia da Criança.
E as gomas não podiam faltar e aproveitando o tema do Dia um na Cozinha fiz estas minhocas
que foram um sucesso :D

As crianças são a nossa vida, o nosso futuro. E não há melhor!!!!
Por isso relembro aqui os direitos das crianças 




Junte várias palhinhas até encher um copo alto
aperte bem e una todas com ajuda de fita cola

Receita:

20g de gelatina neutra
200g de água
40g de gelatina de sabor

levar ao lume a gelatina neutra e a água 
mexer sempre com a vara de arames
quando começar a ferver retire do lume
e misture a gelatina de sabor mexendo bem

verta para as palhinhas
e leve ao congelador se quiser que solidifique mais rápido por 1/2 hora

faça o outro sabor com as mesmas quantidades e repita tudo

quando estiver solidificado retire a fita cola e passe as palhinhas por água morna
por fim solte a goma deslizando os dedos apertando a palhinha



 Divirtam-se e sejam felizes!!!!


 CARPE DIEM!!!

domingo, 29 de maio de 2016

Workshop para crianças guloso


Tivemos mais um workshop na loja DeBorla, no Sintra Retail Park.
Desta vez completamente dedicado às crianças.
Foi um dia super mega divertido e guloso :D
Foi um grupo de crianças e pais fantásticos e eu estou grata por isso. 
Todos colaboraram bastante e as mães foram um doce pela ajuda preciosa que me deram. 
Adorei!!!
Fizemos espetadas de fruta, panquecas de fruta, pizzas doces, gomas e muito chocolate. 
Claro que com isto tudo lambemos os dedos :D


E mesmo de braço ao peito não podia deixar de realizar este workshop porque as crianças são a nossa vida, o nosso futuro. E não há melhor!!!!
Por isso relembro aqui os direitos das crianças 


Foi tão bom com o chocolate que comeram a fruta toda e mais houvesse :D

Podem usar a fruta que mais gostarem.
Aqui houve um pouco de tudo para poderem experimentar vários sabores.
Morangos, cerejas, meloa cantaloupe, melancia, ananás, kiwi, banana.....
e para o chocolate usámos, chocolate de leite em pastilhas e derretemos em banho maria.

Para fazermos as espetadas e decorar, tem de ser um processo rápido porque o chocolate seca.
Mas não há problema pois podem manter na tigela ou voltarem a derreter.
Só têm de ter cuidado para as crianças não se queimarem.

E claro que foi uma festa e eles divertem-se e nós também :D






Também fizemos ratinhos com as cerejas e eles adoraram :D
Sejam creativos. Eles adoram coisas diferentes e é uma maneira de comerem fruta.

Para os ratinhos usamos duas cerejas: 
uma com o pausinho e outra sem, duas lascas de amendoa e, claro, chocolate.



E fizemos panquecas de banana, que podemos usar de maneiras diferentes:
pizzas doces e com palitos
e decoramos com tudo o que nos apetecer ;)

Receita:

1 banana esmagada com o garfo
1 ovo
1 chávena de leite
1 chávena e 1/2 de farinha

Bater todos os ingredientes com a vara de arames
podem fazer na frigideira antiaderente ou 
no forno, no tabuleiro com papel vegetal




E fizemos gomas sem açucar e todos adoraram.

Podem usar as cascas das frutas, as couvettes do gelo e as forminhas dos chocolates.

Receita:

30g de gelatina neutra
300g de água
60g de gelatina de sabor

levar ao lume a gelatina neutra e a água 
mexer sempre com a vara de arames
quando começar a ferver retire do lume
e misture a gelatina de sabor mexendo bem

verta para as cascas da fruta ou couvettes
e leve ao frigorifico ou ao congelador se quiser que solidifique mais rápido
Por 1 ou 1/2 hora



E foi assim este dia cheio de alegria e muita gulodice :D
Podem ver as fotos na página das Delícias no facebook.



Divirtam-se e sejam felizes!!!!


Tenho de agradecer muito aos colaboradores da DeBORLA, mas principalmente às minhas grandes amigas, Maria João Leal, Sónia A. Ferreira e Fátima Mendes, que me deram tanto apoio e ajudaram tanto esta maneta. Adoro-vos <3 <3 <3♥♥♥
 CARPE DIEM!!!

domingo, 7 de junho de 2015

Gomas e diversão

 

Cá por casa somos fãs de gomas, mas têm tanto açucar que o melhor mesmo é fazer em casa.
São mais saudaveis e os miudos adoram fazer e comer tambem ... claro :)
E com ajuda das couvettes de gelo e forminhas, da loja DeBorla, tudo fica melhor :D


Ingredientes

400ml de agua
40g de gelatina neutra
90g de gelatina de sabor


Robot de cozinha

colocar a água e a gelatina neutra e programar 5 min/ 100º/ vel 2
juntar a gelatina de sabor e misturar 10 seg/ vel 4
programar 5 min/ 100º/ vel 2

Tradicional

ferver a agua com a gelatina neutra e ir mexendo com a vara
quando tiver fervido juntar a gelatina de sabor e ir mexendo durante 4 minutos

Coloque nas couvettes ou formas de silicone e aguarde umas 3 a 4 horas.
Desenforme e boa gulodice :)



Divirtam-se!!!


sábado, 29 de dezembro de 2012

Gomas


1 pacote de gelatina do sabor desejado

2 pacotes de gelatina neutra em pó


200 gr de agua


 

colocar a água e a gelatina neutra e programar 5 min/ 100º/ vel 2

juntar a gelatina de sabor e misturar 10 seg/ vel 4

programar 5 min/ 100º/ vel 2


Coloque em formas de silicone untadas com óleo e aguarde umas 3 a 4horas. 
Desenforme e boa gulodice :)


Tradicional

ferver a agua com a gelatina neutra e ir mexendo com a vara
quando tiver fervido juntar a gelatina de sabor e ir mexendo durante 4 minutos

sábado, 14 de abril de 2012

Gomas de coca-cola sem cafeína


O AMOR DERRETE CORAÇÕES

Cá em casa, todas, adoramos gomas. Somos mesmo fãs destas guloseimas gelatinosas :)
Mas desde que as comecei a fazer cá em casa deixei de as comprar. Muito mais saudáveis sem dúvida:)

Desta vez fiz de coca-cola. A Maria João do belíssimo blog, Clavel's Cook, já tinha atirado para o ar que iria fazer as gomas de coca-cola e assim foi. E eu já andava ansiosa à espera da dita receita e comprei coca-cola sem caféina e as miudas adoraram. Ah, claro, e eu também :D Só tive pena de comer apenas três, pois enquanto estava entretida na cozinha elas comeram todas num instante.

E foi este o excelente resultado


200g de coca-cola sem cafeína
20 g de gelatina em pó neutra
1 pacote de gelatina de laranja
1 c. de café de ácido cítrico - não usei pq não tinha
1c. de sobremesa de caramelo - não usei pq não tinha

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10seg/vel. 4.
De seguida programe 5min/100ºC/vel. 2.

Coloque em formas de silicone untadas com óleo (ou água) ou num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao frigorífico para ficarem mais firmes. Desenforme (se usar as formas) ou corte aos cubos (se optar pelo tabuleiro).