200ml de leite de soja ou leite magro
2 kiwis
1 c. sopa sementes de chia
Misturar tudo durante 1 minuto na vel. 9
Se preferir mais líquido basta juntar mais leite.
Óptimo para o pequeno-almoço :)
KIWI
Essa fruta exótica foi incorporada nos costumes alimentares
da população brasileira há muito pouco tempo. Com uma estranha aparência que
não agrada muitas pessoas, depois de ser saboreado, com seu gosto levemente
azedo, o kiwi vai ganhando seu espaço na preferência de muitos.
Pesquisa realizada nos Estados Unidos pela FDA (Food andy
Druy Administration - US) comprovaram que o kiwi é uma ótima fonte de Vitamina
C, E, B6, niacina, potássio, magnésio, cobre, fosfato e fibras dietéticas,
possui gordura e nenhum teor de colesterol. Tem efeitos antiinflamatórios,
antioxidantes, anticancerígenos e laxativos.
A perfeita combinação das vitaminas A e E pode diminuir o
riso de doenças cancerígenas, artério-coronarianas e melhora o sistema
imunológico. A vitamina B6, A e a niacina são encontradas em quantidades menores
que as outras, porém, estas agem atenuando às rugas da pele.
Alguns dos elementos minerais que o compõe, o cálcio,
magnésio, ferro e especialmente o potássio, contribuem para equilibrar a tensão
arterial, que aumentam as defesas do organismo na prevenção das gripes e
resfriados, além das quantidades razoáveis de fibras solúveis, que auxiliam a
diminuição dos níveis de colesterol no sangue.
Por causa da clorofila, é uma das poucas frutas de coloração
verde quando madura.
SEMENTES DE CHIA
O poderoso grão possui...
· 2 vezes mais potássio do que a banana
· 3 vezes mais ferro do que o espinafre
· 6 vezes mais cálcio do que o leite integral
· 8 vezes mais ômega 3 do que o salmão
· 12 vezes o próprio peso: é o que ela absorve de água
· 15 vezes mais magnésio do que o brócolis
O que é?
Originária do México, a chia é uma semente que foi muito
consumida por civilizações antigas, principalmente por quem precisava de força
e resistência física.
Composição
Entre os principais componentes está o ômega 3 - em teor
mais elevado do que o encontrado na linhaça. também tem fibras, cálcio,
magnésio, potássio e proteína.
Ajuda a perder peso porque...
Segundo a nutricionista Flávia Cyfer, a chia age em três
frentes distintas que auxiliam no emagrecimento
· Causa saciedade: "suas sementes são
mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras. ao entrarem em contato com a água,
formam um gel no estômago. diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta.
Assim, o indivíduo fica satisfeito mais rapidamente e, então, passa a consumir
porções menores".
· Combate inflamação: "a gordura é resultado de um
processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de saciedade
ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de comer e nunca
se sentir satisfeita. O ômega 3 presente no grão combate essa inflamação,
ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite".
· Desintoxica: "a fibra regula o trânsito
intestinal e limpa o organismo por meio das fezes".
Outros benefícios
Além de ajudar o corpo a entrar em forma, a chia colabora na
redução do colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o
envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo.
Contraindicações
Qualquer pessoa pode ingerir a semente. Porém, devido ao
alto teor calórico, o excesso pode levar ao ganho de peso. Logo, para
emagrecer, coma apenas a quantidade indicada na matéria.
Como consumir?
Pode ser encontrada de três formas - in natura (grãos), óleo
e farinha. Mas independentemente do jeito que você prefere consumi-la, a chia
deve ser ingerida 30 minutos antes de duas das suas principais refeições
diárias (café da manhã, almoço ou jantar).
