Alho francês à braz

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Já tinha saudades de vir ao blog mas infelizmente a vida não tem sido fácil e por isso as ausências são cada vez mais. Com muita pena minha não posso ir para a cozinha fazer o que mais gosto.

Cozinha, inventar e fotografar :D

Tenho me desenrascado com o que aparece. É dificil e há dias em que não dá vontade para nada.
Felizmente tenho excelentes amigos que têm sido família e nos tem ajudado.

Mas tristezas não pagam dividas e hoje esta um dia lindo.

E com menos de 5€ se faz uma panela para quatro e ainda sobra ;)

3 alho francês

azeite q.b.

1 folha de louro

300g de batata palha

7 ovos

coentros picados

Saltear o alho francês com a folha de louro e o azeite.

Quando este estiver molinho juntar as batatas e 

os ovos batidos com os coentros.

Mexer até ficar tudo bem envolvido.

Eu gosto dele humido ;)

Bom apetite!!!