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sexta-feira, 12 de março de 2021

Guacamole

 


As noites de sexta-feira são de petiscos e este está um belo pitéu 🔥😋😋😋😋
Um guacamole cheio de cor e repleto de sabor!!!!


Tudo picadinho!!!


O alho preto e a pimenta caiena vieram dar um toque especial a esta delícia 🖤❤️😋


O limão e os coentros dão um toque refrescante!!!!


Deliciem-se!!!!!


Bom fim de semana!!!


terça-feira, 9 de março de 2021

Arroz de peixe malandrinho

 

Arroz de peixe malandrinho!!!
Bem malandrinho e vocês gostam dele assim ou mais sequinho???
Cozer o peixe. Usei a pescada que era o que havia mas usem o peixe da vossa preferência.
Depois de cozido retirar e desfiar.
Reservar a água.
Fazer um refogado com cebola picada e azeite EV.
Assim que a cebola estiver quase no ponto adicionar 3 dentes de alho preto laminado e deixar cozinhar por um minuto.
Juntar 200ml de polpa de tomate bio e temperar com pimenta caiena, pimenta 4 bagas, sal, açafrão e pimentão.
Juntar o peixe e uma caneca de arroz basmati.
Adicionar 2 canecas do caldo de peixe e deixar cozinhar em lume médio/baixo.
No final juntar coentros picados.

📍
Se sobrar água da cozedura do peixe guardem. Podem aproveitar para fazer uma sopa de peixe.
Bom apetite!!!




terça-feira, 2 de março de 2021

Abacate

 


Não sei se vos diga ou se vos conte!!!!

Há coisas que são tão simples e tão deliciosas que até é difícil explicar 😋😃
Abacate 🥑
Meio limão 🍋
Coentros
Sal rosa
Pimenta 4 bagas
Esmagar
Misturar
Comer
😃😋


O abacate possui excelentes benefícios para a saúde, é rico em vitaminas C, E e K e minerais como potássio e magnésio, o que ajuda a hidratar a pele e os cabelos. Além disso, contém gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, como ômega-3, que atua como antioxidante e atua no controle de colesterol, prevenindo a aterosclerose.

Além disso, o abacate também ajuda a melhorar o rendimento do treino por ser rico em energia e a prevenir doenças cardíacas e câncer, por ser rico em vitaminas e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico e previnem a formação de aterosclerose.