Omelete

 

Hoje foi assim. Sem muita vontade saiu uma Omelete!!!!

Estava deliciosa

2 ovos

Cebola picada

Alho em pó desidratado

Açafrão

Sal

Pimenta 4 bagas

Espinafres

Colocar ghee numa frigideira e quando derreter juntar folhas de espinafres e de imediato deitar os ovos batidos com os restantes ingredientes.

Quando ainda estiver mal passada por cima virar e dobrar.

Bom apetite!!!

Os espinafres foram previamente demolhados.

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Arroz verde

 

Arroz verde delicioso 😋

Tínhamos ali umas entremeadas perdidas na gaveta do congelador, fartas dali estar 😁

Cortar as entremeadas em pedaços pequenos e fritar numa frigideira com banha e alho preto laminado.

Depois de fritas juntar 1 caneca de arroz basmati com 2 canecas de água filtrada.

Temperar com colorau, pimenta 4 bagas, açafrão e sal. Triturar espinafres cozidos (previamente demolhados) e juntar ao arroz. Deixar cozinhar em lume médio baixo até o arroz ficar cozido. Bom apetite!!!

👉Demolhar os legumes

👉Branqueamento dos legumes

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Massa de arroz com frango, cogumelos e espinafres

Hmmmm estava mesmo com vontade de algo assim

Esta Massa de arroz do

Lidl Portugal

é mesmo muito boa. Ficámos fãs cá em casa!

 

 

Acompanhamos com frango salteado, com um pouco da água da cozedura do frango, cogumelos shitake e espinafres (previamente demolhados, branqueados e congelados) em azeite EV, temperado com alho, açafrão, pimenta caiena, pimentão, 1 colher de sopa de polpa de tomate bio e vinagre balsâmico.

Bom apetite!!

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