Há dias que apetece um doce e este domingo não é exceção!!!
Inspirada no pudim da minha avó saiu esta versão igualmente deliciosa, que aqueceu a alma e abraçou o coração. 
Pudim com caramelo salgado 
Vamos fazer primeiro o caramelo:
Deitar 3 c. de sopa de açúcar de coco ou outro ao vosso gosto e 1 c. de café rasa de sal grosso numa frigideira e deixar ferver mexendo sempre.
Quando estiver derretido verter para uma forma de pudim.
O pudim: 1 caneca com ovos inteiros,
A mesma caneca com leite de coco,
Metade da caneca com açúcar de coco ou outro ao vosso gosto,
Canela em pó q.b.
Misturar tudo e verter para a forma previamente untada com o caramelo.
Tapar a forma e levar a cozer em banho Maria durante 45 minutos.
Bom domingo!!! 
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