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sábado, 27 de março de 2021

Perca grelhada com legumes

Saudades de um peixinho grelhado!!!

Deram-nos estas postas de perca que nos soube pela vida.

Apenas temperadas com sal lá foram elas para a grelha

Acompanhadas com legumes e uns tubérculos assados no forno.


Bróculos
Couve de Bruxelas
Batata doce
Inhame que foi cozido previamente
Temperados com azeite EV, alho preto, sal, pimenta 4 bagas, açafrão, colorau e coentros.


Bom sábado!!!

quarta-feira, 4 de novembro de 2020

Nem sei que vos diga!!!!


Bem condimentado cheio de sabor..... uma delícia

😋😋😋😋😋
Foi tudo a olho confesso. Daquelas dias loucos de cozinha em que vamos cozinhando ao "sabor" da música 😉
Saltear Bifes de frango cortados em pedaços pequenos com azeite virgem.
🌶 temperos:
Alho picado
Pimentas 4 bagas
Pimenta caiena
Sal
Colorau
Açafrão
Garam masala
Caril
2 c. Sopa de polpa de tomate bio
100ml de água
Coentros picados
Sementes de sésamo
🥗 para acompanhar saltear couves de Bruxelas com azeite virgem, alho picado, sal, pimentas 4 bagas.
Podem também acompanhar com arroz basmati.
💪🏻🙏🏻💛🙏🏻💙🙏🏻💚