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sexta-feira, 13 de agosto de 2021

Panquecas de chocolate sem glúten nem lactose

 

Porque às vezes apetece e hoje foi dia!!!

Esta manteiga de amêndoa ficou muito melhor que a primeira que fiz. Talvez por ter torrado mais as amêndoas desta vez. Mas nem foi propositado!!! Foi mesmo uma distração :)


quarta-feira, 21 de abril de 2021

Panquecas de chocolate sem glúten nem lactose

 


Com vontade de panquecas....com vontade de chocolate..... ai que com este tempo de chuva só dá vontade de comer bolos e "cenas" .........
Então cá vai:

Panquecas de chocolate sem glúten nem lactose!

1 chávena de farinha de arroz
1 chávena de leite de coco ou sem lactose
2 ovos
3 c. de sopa de Cacau em pó a gosto

se gostam delas docinhas podem adicionar açúcar de coco ou outro ao vosso gosto 
ou no final podem juntar mel por cima das panquecas que também ficam muito boas.

domingo, 11 de abril de 2021

Pão de ló de Alfeizerão de chocolate


Para o lanchinho de hoje saiu um pão de ló de Alfeizerão de chocolate!!! 😋😋😋
Uma delícia!!!! Uma tentação!!!!


6 Gemas + 2 ovos
100g de açúcar de coco ou mascavado ou outro ao vosso gosto
40g de farinha de arroz
20g de cacau
1 c. café de fermento

Bater os ovos, as gemas e o açúcar até ficar cremoso.
Juntar a farinha, o cacau e o fermento e bater por breves segundos.
Deitar a massa numa forma untada e forrada com papel vegetal.
Leve ao forno pré aquecido a 220º durante 8 minutos.


Bom lanche!!!


Irresistível!!!!


domingo, 14 de junho de 2020

11 PRIMAVERAS e um bolo de chocolate sem glúten nem lactose

Hoje foi dia de festa cá em casa!!!
A princesa mais nova fez 11 aninhos!!!


Não houve festa com os amigos em casa como é habitual mas houve vídeos, mensagens, diretos e claro houve bolinho 🙏🏻😁😍
Este foi o segundo que fiz com farinha sem glúten e acho que correu bem. Ainda não me habituei muito a estas farinhas, confesso. Mas ficou bom 😁


6 ovos
1 caneca de óleo
1 caneca de açúcar amarelo
2 canecas de farinha sem glúten
100g de cacau
1 c. de chá de fermento em pó sem glúten
1 c. de chá de bicabornato de sódio


Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme.
Juntar o resto dos ingredientes.
Quando estiver tudo misturado juntar as claras com ajuda de uma colher.


Chantilly
2 pacotes de natas sem lactose
Meia lata de leite condensado de Coco
Juntar fruta a gosto 😍



🙏🏻❤💛💚💙💜