Hoje foi dia de festa cá em casa!!!
A princesa mais nova fez 11 aninhos!!!
Não houve festa com os amigos em casa como é habitual mas houve vídeos, mensagens, diretos e claro houve bolinho 
Este foi o segundo que fiz com farinha sem glúten e acho que correu bem. Ainda não me habituei muito a estas farinhas, confesso. Mas ficou bom
6 ovos
1 caneca de óleo
1 caneca de açúcar amarelo
2 canecas de farinha sem glúten
100g de cacau
1 c. de chá de fermento em pó sem glúten
1 c. de chá de bicabornato de sódio
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme.
Juntar o resto dos ingredientes.
Quando estiver tudo misturado juntar as claras com ajuda de uma colher.
Chantilly
2 pacotes de natas sem lactose
Meia lata de leite condensado de Coco
Juntar fruta a gosto
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