Segunda fermentação de kombucha

Parece champanhe mas não é!!!!
Mas está deliciosa!!! A primeira vez que fizemos a segunda fermentação de kombucha Correu super bem!!!

Coloquei, nesta garrafa de 500ml, kombucha com1 maçã descascada cortada em gomos, 1 pau de canela do ceilão e um pedaço de gengibre.

Guardei num armário onde esteve mais de 10 dias porque me esqueci dela Ficou fantástica!!!

Maçã

Canela

Gengibre

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Maçã e banana salteadas com viili

 

Com vontade de um docinho

Viili

Maçã e banana salteadas em ghee com canela

6 maçãs

3 bananas

2 c. de sopa de ghee

canela em pó a gosto

Retirar as cascas das maçãs e cortar em pedaços pequenos (esta parte é mais chata pois dá mais trabalho, mas vale a pena);

Cortar as bananas às rodelas e reservar;

Saltear as maçãs com a ghee e polvilhar com a canela, em lume brando e tapar a frigideira. Quando a maçã estiver quase no ponto (não a quero demasiado mole para não virar papa) adicionar a banana, misturar, desligar o lume e deixar ficar tapado.

Depois é só guardar no frigorifico e sempre que vos apetecer é só retirar e aquecer um pouquinho ;)

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Tarte de maçã de frigideira

Com vontade de uma tarte de maçã mas sem vontade de coisas complicadas.

Então saiu esta panqueca-tarte

A receita da massa é das panquecas

 

Na frigideira derreter uma colher de sobremesa de manteiga ghee, polvilhar canela e dispor os gomos das maçãs.

Verter a massa e tapar. Deixar por uns minutos em lume médio / baixo.

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