quinta-feira, 22 de março de 2012

Bifes de frango com cogumelos e molho de café

 Mais uma vez folheei a revista da Bimby e fiquei logo tentada a fazer este molho. 
Café e eu combinamos na perfeição :)) Adoro café e adoro tudo o que tenha café.


100g margarina
500g bifes de frango
1 embalagem de cogumelos frescos
50g vinho branco
100 g água
1 caldo de galinha
pimenta q.b.
200g natas
2 c. chá de café solúvel
1 c. de sopa de maizena

Coloque no copo a margarina e aqueça 3 min/varoma/vel 1;
Adicione os bifes e os cogumelos e programe 3 min/varoma/colher inversa/vel colher;
Adicione o vinho, a água, o caldo de galinha e a pimenta e envolva bem com a ajuda da espátula. De seguida programe 15min/varoma/colher inversa/vel colher;
Adicione as natas e o café e programe  5 min/varoma/colher inversa/vel colher; Com a ajuda de um garfo retire os bifes para um recipiente, deixando o molho no copo.
Adicione ao molho a farinha e programe 4 min/varoma/colher inversa/vel colher; 
Retire e sirva os bifes com o molho.

Bom apetite!!!
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