quarta-feira, 21 de março de 2012

Ovos no forno

Andava eu a pesquisar qualquer coisa para o jantar, no fórum e foi esta a receita escolhida:)
Ovos no forno, receita adaptada do livro "Cozinha para quem quer poupar" de Mafalda Pinto Leite, 

Fatias de pão de forma - eu usei do pingo doce com sementes
Cebola
Azeite
Alho
farinheira
Bacon
Tomate
Ovos

Dividi em 2 porções iguais e uns fiz com farinheira e os outros com o bacon.

Picar o bacon 5 seg/vel. 4 (aumentar o tempo e velocidade consoante queremos mais picado) e reservar.
Picar cebola e alho 5 seg/vel. 4. Adicionar azeite e programar 4 min/Vel.2/100º.
misturar o bacon e o tomate cortado em pequenos cubos Vel. Colher Inversa

Entranto, com o rolo da massa espalmar o pão de forma até ficar fininho. Barrar com margarina formas para empadas e forrar com o pão. Acrescentar o preparado em cada forma, e no final abrir um ovo em cada forma, adicionar uma pitada de sal e levar ao forno 200º, cerca de 20 a 30 min. (até os ovos estarem cozinhados).
Servir um ovo a cada pessoa.
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