domingo, 13 de janeiro de 2013

Bolo de claras e chocolate

Domingo é dia da gulodice e desta vez a tarde foi preenchida com um delicioso bolo de claras e chocolate coberto com orange curd.

Ao almoço fiz leite creme e com as claras que sobraram fiz o bolo para o lanche.



6 claras de ovos
70g margarina derretida
120gr açucar
100g de chocolate em pó
120gr farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Coloque a borboleta na lâmina, deite as claras e programe 6 min./Vel.3.

Retire e reserve
Sem lavar o copo e sem a borboleta adicione a margarina derretida e o açucar. 
Bata durante 2min./Vel.1. 

Quando terminar, verifique se tem a consistência de um creme. Em seguida na mesma velocidade, vá incorporando, através do bucal, a pouco e pouco e alternadamente as claras e a farinha com o chocolate e o fermento já incorporado.
Pare a máquina e envolva tudo cuidadosamente com a espátula.

Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com margarina e farinha e deite a mistura na forma.Leve ao forno durante 20 min
Desenforme ainda quente.


12 comentários:

  1. Pena não estar ai perto. Devia estar delicioso.
    Um beijinho e boa semana

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  2. Que maravilha!
    Sem dúvida uma deliciosa sugestão :)

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  3. Deve ser mesmo uma delícia!!! Adorei os sabores :)
    beijinhos

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  4. Domingo combina com bolinho!! :)
    E este teu Pipinhas está tão bom.
    Chocolate e orange curd, perfeito.
    Um beijinho.

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  5. Filipa adorei esta receita... Acho que andamos na mesma inspiração este fim-de-semana ja que fiz curd de laranja para colocar nuns iogurtes de chocolate :-). Como tenho claras no congelador e um pouco de curd de laranja, acho que esta receita vai ser testada por aqui :-)

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    Respostas
    1. Assim que a testares quero saber se ficou aprovada ;)
      Fui à tua cozinha agora e adorei. Aquela francesinha deixou-me a salivar :)
      Obrigada pela tua vizita.
      Bjo doce

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  6. Já tinha saudades das tuas gulosas receitas. Este bolo está tão apetitoso...
    Beijinhos
    Maria

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    Respostas
    1. E eu com saudades de ter tempo de andar aqui e de visitar as vossas cozinhas amiga :)
      Bjo doce

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