segunda-feira, 25 de maio de 2015

As palavras são como as cerejas ...


Adoro licores! Os amigos adoram licores! E eu faço licores e ficam deliciosos :)
Modéstia à parte :D
Já fiz mesmo muitos mas os favoritos são sempre os mesmos.
O de canela que desaparece num instante e o de ginja.
No entanto é dificil arranjar ginja e por isso quando aparecem as cerejas faço de imediato.
Uma amiga querida arranja sempre aguardente boa da terra e eu delicio me a fazer os licores.
E, claro, quanto mais tempo a macerar melhor.
Os sabores ficam mais apurados.


1L de aguardente
1kg de açucar amarelo
1L de água
1,5Kg de cerejas
3 paus de canela

Tire os caroços das cerejas e junte a aguardente e a canela.
À parte ferva a água e junte o açucar.
Quando arrefecer junte à aguardente com as cerejas.


Com ou sem elas???

À Vossa!!!


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