Amoras bravas, mas doces num gelado

"Em caminhos e veredas escuras

Onde apenas o silêncio impera

Encontram-se amoras maduras

Negras de tanta solidão e espera"

"Silvados de amoras majestosas

Cercam meu ser e meu caminhar

Amoras se mostram primorosas

Que adoçam o meu guloso olhar"

E foi assim este verão, num bosque encantado, numa aldeia, algures no alto Minho......

Perdi-me nesta maravilha!!! Trouxe quase 2kg destas amoras bravas, com muitos aranhões, muitos bichos a fazerem companhia, mas valeu mesmo o esforço.

Chegamos tarde a casa. Já passava da meia noite mas a primeira coisa que fiz foi lavá-las e congelar 500g para fazer um gelado. E só vos digo que está delicioso :D

Ingredientes

500g de amoras congeladas

200g de natas frias

800g de iogurte grego natural

1 lata de leite condensado 

Confecção

triturar as amoras num robot de cozinha

bater as natas

juntar o iogurte e o leite condensado

voltar a bater

juntar as amoras trituradas

bater novamente e misturar bem

verter para uma caixa com tampa ou para copinhos próprios de gelados

os copinhos dos gelados e o prato são da loja DeBorla :D

Bons gelados!!!

pensamentos e devaneios