Gomas

1 pacote de gelatina do sabor desejado

2 pacotes de gelatina neutra em pó

200 gr de agua

 

colocar a água e a gelatina neutra e programar 5 min/ 100º/ vel 2

juntar a gelatina de sabor e misturar 10 seg/ vel 4

programar 5 min/ 100º/ vel 2

Coloque em formas de silicone untadas com óleo e aguarde umas 3 a 4horas. 

Desenforme e boa gulodice :)

Tradicional

ferver a agua com a gelatina neutra e ir mexendo com a vara

quando tiver fervido juntar a gelatina de sabor e ir mexendo durante 4 minutos

Gomas de coca-cola sem cafeína

O AMOR DERRETE CORAÇÕES ♥♥

Cá em casa, todas, adoramos gomas. Somos mesmo fãs destas guloseimas gelatinosas :)
Mas desde que as comecei a fazer cá em casa deixei de as comprar. Muito mais saudáveis sem dúvida:)

Desta vez fiz de coca-cola. A Maria João do belíssimo blog, Clavel's Cook, já tinha atirado para o ar que iria fazer as gomas de coca-cola e assim foi. E eu já andava ansiosa à espera da dita receita e comprei coca-cola sem caféina e as miudas adoraram. Ah, claro, e eu também :D Só tive pena de comer apenas três, pois enquanto estava entretida na cozinha elas comeram todas num instante.

E foi este o excelente resultado ♥

200g de coca-cola sem cafeína
20 g de gelatina em pó neutra
1 pacote de gelatina de laranja
1 c. de café de ácido cítrico - não usei pq não tinha
1c. de sobremesa de caramelo - não usei pq não tinha

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10seg/vel. 4.
De seguida programe 5min/100ºC/vel. 2.

Coloque em formas de silicone untadas com óleo (ou água) ou num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao frigorífico para ficarem mais firmes. Desenforme (se usar as formas) ou corte aos cubos (se optar pelo tabuleiro).
 

Duo de frutos vermelhos

Depois de ter feito o de laranja resolvi experimentar com frutos vermelhos :))

Fiz gelatina de morango/framboesa de pacote e deixei estar no frigorifico dum dia para o outro.

Para o creme:

150g de frutos vermelhos triturados até ficar puré

1 pacote de cuajada

1 pacote de natas

1/2 lata de leite condensado

Colocar no copo as natas, meia lata leite condensado e o pacote de cuajada e misturar tudo em 7 minutos/temp 90º/vel.5.

De seguida adicionar os frutos em puré e programar 1min/vel.3.

Verter de imediato, sobre a gelatina, porque solidifica muito depressa.

Bom apetite!!!

Duo de laranja :)

Recebi tantas laranjas que comecei a pensar numa sobremesa que não fosse tortas nem bolos.

Apetecia-me uma coisa fresca. 

Estava a preparar-me para fazer gomas de laranja e vi um pacote de cuajada e lembrei-me de fazer qualquer coisa com ela. 

Desisti das gomas e fiz gelatina e por cima um cremoso doce de laranja.

Fiz gelatina de laranja e deixei estar de um dia para outro no frigorifico.

Para o creme:

120g de sumo de laranja

1 pacote de cuajada

1 pacote de natas

1/2 lata de leite condensado

Colocar no copo as natas, meia lata leite condensado e o pacote de cuajada e misturar tudo em 7 minutos/temp 90º/vel.5.

De seguida dicionar o sumo da laranja durante 30seg/vel.3.

Verter de imediato, sobre a gelatina, porque solidifica muito depressa.

 

Bom apetite!!!

A cuajada ou coalhada compra-se num super do El Corte Ingles.

A cuajada é coalho de leite. 

E ajuda bastante na confecção destes cremes ou pudins porque solidifica num instante.