segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Frittata de legumes

 
Um dia na cozinha e sai mais um desafio. Hoje foi dia de Frittata de legumes.


A fritatta é uma especialidade da culinária italiana. Parece omelete e é feito com diferentes ingredientes, como carne, legumes, queijos, cogumelos, etc. Em vez de serem feitas em forma de folha como as tortilhas à frittata são adicionados os ingredientes no topo como uma pizza. É frita e vai ao forno.


1 frigideira aderente que dê para levar ao forno

1 cebola cortada aos cubos grandes
1 pimento vermelho cortado aos cubos grandes
3 dentes de alho picados
1/2 molho de cebolinho picado
8 ovos
sal q.b.
tomates cereja para o topo cortados ao meio

Frite as cebolas, os alhos e os pimentos com um fio de azeite.
À parte bata os ovos e adicione a estes o cebolinho.
Junte-os aos legumes na frigideira e misture. Coloque os tomates em cima e leve a frittata ao forno a 200º. Assim que estiver bem amarelinha em cima retire e passe para um prato.
Não precisa de virar. Como a frigideira é aderente a frittata vai deslizar fácilmente.


Bom apetite!!!

24 comentários:

  1. Parabéns ficou muito bonita ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  2. Está tão intensa, Filipa. E as fotos estão lindas!
    Obrigada pela tua participação! :)

    Beijinhos,
    Aida

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  3. Que cores tão apelativas!
    Ficou com excelente aspecto!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  4. Bom dia!
    Vi-a no dia 1 na cozinha e não resisti. =D aqui estou eu a fazer-lhe uma visita. Adorei o seu cantinho e já sou sua seguidora.
    Adorei a sua frittata. Ficou linda e de certeza deliciosa. Uma verdadeira tentação.
    Aguardo uma visita sua no meu cantinho. ;)

    Beijinhos doces. :*

    Aurea Neves

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  5. Olá! As fotos ficaram lindas e a frittata colorida deve ter ficado uma tentação! Adorei a sugestão!

    Beijinhos e uma óptima semana,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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  6. Fiquei encantada com a primeira foto do cebolinho. Que linda!
    Bela sugestão!

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  7. Adorei esta frittata! Que cores lindas e vibrantes! Beijinhos :)

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  8. Essas cores ajudam a combater este Outono tão tristonho :) Está linda e aposto que deliciosa. Beijinhos

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  9. Socorro Filipa !
    Estou pitosga !
    Voltei a olhar e voltou a parecer-me espargos !
    É caso de internamento imediato ! lol

    Agora a sério, peço desculpa publicamente, de modo algum pretendia ofender tão linda e colorida criação que está representada por fotos tão chamativas e tão bem tiradas ! :)
    Adorei, muito obrigada pela sua participação e desculpe uma vez mais o lapso ! :)

    Beijinhos *

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  10. HUmmm que cheirinho vem desta frittata!!! E eu que reclamei da minha que era baixinha! Afinal nao fui sou eu e pessoalmente prefiro assim!
    Ainda venho a tempo??
    Obrigado por participares Pipinha!
    Um beijinho,
    Mena.

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  11. Olá Filipa!
    As fotos estão maravilhosas, parabéns pela receita e participação!

    Bjs

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  12. que aspecto tão bom :)
    fotos bonitas e cores tão vivas!!

    beijinho

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  13. Olá Filipa, bela participação!! Sua frittata ficou linda e certamente deliciosa! As fotos estão demais !!
    Obrigada por sua visita e comentário, adorei ter você no meu cantinho!Gostei muito do seu blog, já passei a seguir.

    Beijinhos

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  14. Ficou linda!!! Adorei as cores e os sabores
    Bjs

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  15. Ficou uma Frittata muito charmosa, linda colorida e deliciosa.

    Beijoca querida Pipas.

    Paula

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  16. Que linda e com uma cores bem vibrantes. Tem um aspeto verdadeiramente delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  17. Que encanto de fritatta!
    Belas imagens
    beijinhos
    Lúcia

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  18. Olá Filipa! Que aspecto tão delicioso que tem a tua frittata. De babar, mesmo. As imagens ficaram lindíssimas. Adorei a tua participação. ;)
    Beijinho.

    Célio

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  19. Filipa adorei a tua fotografia, tens imenso jeito, a Frittata está com uma textura fantástica e uma cor linda.

    Beijos

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  20. Obrigada a todos pelas palavras deliciosas e elogios. Fiquei encantada ^.^
    Adorei a vossa visita à minha cozinha.
    Bjocas doces a todos

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  21. Uma participação excelente e fotografias de babar!! Perfeito!

    beijinhos

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