Para este fim de semana o bolinho que saiu foi este. Bolo de iogurte é sempre rápido de fazer e a filhota mais velha queria um com chocolate. A mim apetecia-me qualquer coisa com limão.
Cá está uma excelente combinação: chocolate + limão
Uma óptima deixa para eu fazer o lemon curd que andava na lista há tanto tempo.
1 iogurte natural
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
3 copos de farinha
1 c. chá de fermento
2 copos de chocolate em pó
4 ovos
Bater os ovos com o açúcar e o iogurte, com a borboleta, 4 min/vel 3 1/2/temp 37, e mais 4 minutos na mesma velocidade sem temperatura.
Juntar o óleo, e por fim o chocolate e a farinha com o fermento, uns segundos na velocidade 3 só para envolver.
Por fim envolver melhor com a espátula.
O bolo de iogurte andava sempre a sair mal. Abatia sempre ou ficava tipo queijo. Percebi que era a maneira como era feito na bimba e a partir do momento em que comecei a fazer com as dicas da minha querida amiga Gisa, do fabuloso blog Pão e Beldroegas, começou a sair um bolo super fofo e delicioso.
Claro que para mim bolinho tem de ser acompanhado por chá, seja ele quente ou frio, consoante o tempo lá fora.
E desta vez o chá escolhido foi o chá verde, que tem de haver sempre cá em casa pois combina na perfeição com outros ingredientes.
chá verde + limão + canela = perfeição
Bom domingo!!!
Pipinha, vou-te proibir de ires para a cozinha!!!
ResponderEliminarTenho dito :P
Beijinhos muito grandes
Maria
hahahaha ai miga tu és linda:)))
EliminarNão posso prometer que não vou pq eu estou sempre aqui :))
Hoje ainda vão sair uma ameijoas deliciosas para o jogo do Sporting :D
Um bjo enorme meu doce:*
Olá Pipas, gostei de conhecer o teu blogue;)
ResponderEliminarsem dúvida que tens aqui uma combinação perfeita, eu pelo menos gosto muito:)
Beijinhos.
Bem vinda à minha cozinha Duxa. Já estive nas tuas e fiquei encantada:))
EliminarObrigada e bom domingo:*
Mais um lanche perfeito. Esse bolo, como já te tinha dito vou experimentar em breve
ResponderEliminarUm beijinho e bom domingo
É verdade amiga. Mais um lanche perfeito e com as tuas dicas mais perfeito ficou :)))
Eliminarbjo doce e bom domingo ou o que resta dele :)
Um lanche mais que perfeito!
ResponderEliminarPosso aparecer por aí? :)
Beijinho com carinho.
Oh amiga tu és sempre bem vinda. Bora lá:)))
EliminarBjo muito docinho:*
bolo de iogurte com chocolate..optima ideia =)
ResponderEliminarHummm, mas esta tua sugestão é mesmo gulosa!
ResponderEliminarestava mesmo delicioso :)))
ResponderEliminarQue aspectooooo
ResponderEliminarÉ um pecado olhar para essas fotos e estar de dieta :P
entao nao olhes ;9 vai la para as receitas dos legumes.
ResponderEliminarVá, vá....xo, xo daqui :P