Courgettes recheadas

3 courgettes bola

o interior de 2 courgettes

100g de polpa de tomate

2 cebolas picadas

5 alhos picados

100g de paio de peru ou bacon ou fiambre

100g de vinho branco

azeite

1 molho de coentros picados

queijo mozzarella ralado 

Retire o interior das courgettes com ajuda de uma colher. Guarde o interior da outra para fazer uma sopa ou um creme.

Pique a cebola, o alho e a courgette na vel.5/5seg. Adicionar os restantes ingredientes à excepção dos coentros e do queijo e programe 100º/10min/vel.1

Quando terminar acrescente os coentros e programe tempªvaroma/10min/vel.1

Recheie as courgettes com este preparado e leve ao forno cobertas com o queijo.

Bom apetite!!!!