Crumble do Outono

 

Este foi mais um desafio do Dia Um na cozinha.

O tema é o Outono e uma sobremesa reconfortante. Um Crumble com frutas da época.

E reconfortante mesmo. Então morninho é uma verdadeira delícia.
Nunca tinha feito crumble mas o facto de ter fruta e ser crocante aliciou-me tanto que fiz de imediato, no fim de semana a seguir ao anúncio do desafio.
Foi provado, aprovado e devorado pelos gulosos cá de casa. O maridão ficou fã da parte de cima, a Joana não gostou muito, a Beatriz disse que estava maravilhoooosoo e aqui a je devorava um inteiro se pudesse :D

Este fruto delicioso foi um dos eleitos. Era considerada por muitos o simbolo do amor e fecundidade ou da riqueza.

A romã ajuda, entre outras coisas, a manter baixos os níveis de colesterol e de tensão arterial, e a sua vitamina C protege das constipações.

As melhores são as maiores e as mais pesadas, com uma casca firme e acastanhada. Mas se encontrar romãs originárias do Afeganistão, de tom vermelho muito vivo e com, pelo menos, 10 cm de diâmetro, não hesite. São conhecidas como as melhores romãs do mundo!

Para ver mais beneficios desta deliciosa fruta espreitem aqui.

A Beatriz é viciada em romãs. Mas sempre me irritei a tirar os bagos.

Mas aprendi com a minha querida e doce amiga, Maria João Clavel, a tirar os bagos sem dificuldade nenhuma e sem fazer porcaria.

Basta uma colher de pau e dar umas colheradas à româ. Excelente para fazer naqueles dias em que estamos mais irritados :D

E frutas que vão ao forno têm de se embebedar :)

Cá em casa abundam licores caseiros e o de canela é o eleito para este efeito.

É delicioso, guloso e viciante (ups, nao devia dizer isto ;) )

3 maçãs com casca cortadas aos cubinhos

1 romã

8 figos pequenos cortados ao meio

1 colher de sopa cheia de açucar amarelo

um cálice de licor de canela

Juntar tudo numa forma e levar ao forno pré-aquecido a 200º, durante 15 minutos

Fazer o crumble:

200g de farinha

100g de açucar amarelo

100g de manteiga

1 colher de chá de canela

triturar tudo até ficar uma areia grossa

retirar do forno a fruta e cobrir com o crumble

juntar amêndoas laminadas em cima do crumble

colocar de novo no forno e retirar até este ficar bem tostadinho

Bom apetite!!!