Bolachinhas de limão

Tardes de chuva o que apetece é ir para a cozinha e fazer

um bolinho ou bolachinhas.

Desta vez as bolachas ganharam e lá fomos nós e

em poucos minutos já as estávamos a comer,

sentadas no sofá, com as mantas nas pernas e

a ver filmes.

casca de 1 limão sem a parte branca
100g de açucar

100g de manteiga

1 ovo

250g de farinha

Raspe a casca do limão, só a parte amarela

e junte ao açucar.

Adicione os restantes ingredientes e 

misture tudo, com as mãos, até ficar homogéneo.

Bimbolês

Coloque, no copo, a casca do limão, só a parte amarela

e pulverize com o açucar - 1min/vel.8-9
Adicione os restantes ingredientes e 

misture - 15seg/vel.5

Faça bolinhas e espalme.
Pode fazer efeitos com um garfo.
Polvilhe com açucar. Se juntar canela tambem fica bom.

Vai ao forno, pré aquecido a 180º, durante 18 minutos.

Bom lanchinho!!!