Hoje foi dia de assado no forno. E este franguinho do campo estava mesmo a pedir!!
Com purê de Broculos para acompanhar ficou divinal!!!
Frango:
Sal
Pimenta 5 bagas
Pimentão doce
Alho em pó
Ervas de Provence
Azeite
Vinho Branco
Puré de broculos:
Cozer um molho de Broculos. Se possível ao vapor. Triturar com 1 cebola, alho em pó, pimenta 5 bagas e sal. Saltear em lume médio com um fio de azeite.
Simples assim!!!
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