Especiarias é connosco. Adoramos!!!
E usamos sempre nas comidas, mesmo nas sopas.
Desta vez fizemos uns bifinhos de peru e bróculos temperados com várias especiarias e leite de coco.
Uma maravilha que fica bem assim ou acompanhado com arroz basmati.
Fazer um refogado com azeite virgem, cebola picada e alho picado.
Juntar a carne e deixar fritar um pouco.
Temperar com sal, açafrão, caril, garam massala, pimenta caiena, pimenta 4 bagas.
Juntar coentros picados e os brócolos e saltear em lume médio.
Adicionar uma lata de leite de coco e deixar apurar em lume médio baixo e tapar a frigideira.
Bom apetite!!!
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