Delícias da Pipas

segunda-feira, 2 de novembro de 2020

Miscelânea de legumes

Numa frigideira:
Saltear com azeite virgem 6 dentes de alho laminados com Carne e gordura (a gelatina) do caldo de osso.
Temperar:
Pimentas 4 bagas
Pimenta caiena
Açafrão 
Sal
Adicionar os legumes:
Cenoura ralada
Nabo ralado
Courgete ralada
Espinafres
Cogumelos
Coentros

 Depois juntar uns ovos estrelados e bom apetite 

domingo, 1 de novembro de 2020

Pizza na frigideira

Hmmmmm hoje foi assim e estava delicioso!!!!

A minha amiga Rita publicou uma maravilha destas e eu fiquei "aguada" e claro, tive de fazer 

Eu chamo de pizza na frigideira 
No fundo são ovos estrelados com cenas em cima 
E é tão fácil de fazer e é só colocar o que houver no frigorífico 

Estrelei os ovos em manteiga ghee e "decorei" com chourição, queijo ralado, pimentas 4 bagas, ervas Provence et voilá 

Acompanhei com caldo de osso 

 E serei a única que guarda a gema para o fim????

Mousse de café

Estava com vontade de um doce.... há dias assim!!!

Mousse de café mas pode ir para o congelador e temos um geladinho 

E a base é sempre a mesma.
Pode ser apenas natas, de fruta, de chocolate ...... qualquer sabor  divirtam-se .... inventem 

3 pacotes de natas sem lactose 
3 c. Sopa de açúcar amarelo ou 
mel ou açúcar de Coco ou xilitol ou leite condensado

Adicionei:
amêndoas torradas picadas 
1 chávena de café cheia com café e o açúcar para dissolver 
Canela

Depois do café arrefecer juntei às natas batidas.

Delícia!!!! 