segunda-feira, 10 de junho de 2013

Courgettes recheadas


3 courgettes bola
o interior de 2 courgettes
100g de polpa de tomate
2 cebolas picadas
5 alhos picados
100g de paio de peru ou bacon ou fiambre
100g de vinho branco
azeite
1 molho de coentros picados
queijo mozzarella ralado 

Retire o interior das courgettes com ajuda de uma colher. Guarde o interior da outra para fazer uma sopa ou um creme.
Pique a cebola, o alho e a courgette na vel.5/5seg. Adicionar os restantes ingredientes à excepção dos coentros e do queijo e programe 100º/10min/vel.1
Quando terminar acrescente os coentros e programe tempªvaroma/10min/vel.1
Recheie as courgettes com este preparado e leve ao forno cobertas com o queijo.


Bom apetite!!!!


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