Legumes salteados VI

Sobras não precisam de ser aquecidas no microondas ;)

Quem me conhece já sabe um dos meus lemas: nada se estraga, tudo se aproveita!!!

Mais uma vez, o que sobra sempre, é o frango assado. Fica tudo esquisito com o peito ;)

Fui ao frigorifico ver os legumes que por lá andavam e saiu esta delíciaaaaaaa.

Usei esta mistura oriental da Margão, que é uma maravilha. À base de salsa e cominhos, só o cheiro que se sente assim que se abre o frasco parece que estamos a viajar.

restos de frango assado desfiado

1 cebola em rodelas de 1/2 luas finas

5 dentes de alho picados

1 pimento vermelho ás tiras finas

1 curgete em rodelas de 1/2 luas finas

1 c. sopa rasa da mistura oriental ou q.b.

Saltear tudo em azeite et voilá!!!!

Bom apetite!!!