Rolo verde

Hmmmmm não sei se vos diga, se vos conte ....

Este rolo verde do Talho das Manas de Jose Pedro Cartaxo, Lda é simplesmente delicioso!!!

Rolo verde:

carne perú

espinafres

gordura de porco

sal

pimenta

noz moscada

alho

com queijo terra nostra e farinheira ou bacon

MARAVILHOSO

Para acompanhar uma saladinha de tomate coração de boi, beterraba e cebola roxa.

Temperada com azeite, sal rosa, vinagre de mel e orégãos.

Legumes sempre frescos do Ponto fresco A

#talhodasmanas #semgluten #deliciasdapipas #salada

Salada com espinafres e mirtilos

Hoje com solinho está mesmo bom e o que apetece mesmo sáo saladinhas e grelhados.

Aqui fica mais uma deliciosa sugestão de mais uma salada.

Espinafres

Mirtilos

Queijo fresco sem lactose

Pistacios picados

Tempero:

Vinagre de framboesa

Azeite

Sal rosa

Bom apetite!!!

#Salada #deliciasdapipas #semlactose #mirtilos

Hamburguer de especiarias com legumes gratinados

Com uns restos de legumes que estavam no frigorífico fiz um gratinado.

Serviu para acompanhar uns hambúrgueres de especiarias.

Legumes gratinados:

Colocar Agriões e espinafres crus num pirex.

Acrescentar o molho bechamel e polvilhar com queijo ralado sem lactose.

Levar ao forno a gratinar.

Molho bechamel:

1L de leite sem lactose

Sal qb

Pimenta 5 bagas qb

Noz moscada qb

1 c. de sopa de manteiga

3 c. de sopa de polvilho doce

Colocar tudo na panela e mexer com a vara até engrossar.

Hamburgueres:

Carne de vaca

Sal rosa qb

Pimenta 5 bagas qb

1 c. de café de pimentão

1 c. de chá de curcuma

Ervas de Provence qb

Misturar tudo e fazer os hambúrgueres que vai fritar num fio de azeite e um pouco de vinho branco.

#hamburguer #deliciasdapipas #talhodasmanas #paleo #legumesgratinados #bechamel

Salmão grelhado com salada

Porque as saladas não têm de ser enfadonhas aqui fica mais uma sugestão deliciosa.

Os legumes e frutas vieram do sítio do costume. Obrigada Ponto fresco A!!!

Para acompanhar estas fantásticas postas de salmão que vieram da melhor peixaria. Obrigada Liberdade - Peixe Fresco!!!

Salmão grelhado:

Sal

Pimenta 5 bagas

Ervas de Provence

Raspas de Lima

Salada:

Rúcula

Espinafres

Agrião

Couve roxa

Pêssegos caramelizados (saltear numa frigideira antiaderente)

Sementes de sésamo

Raspas de laranja

Molho:

Sumo de meia laranja

Azeite qb

Sal rosa qb

Vinagre balsâmico qb

Bom apetite!!!

#salada #deliciasdapipas #pessego #paleo #peixegrelhado #salmao

Espirais com espinafres sem glúten

Cá em casa adoramos massas e estas sem glúten da Milaneza foram a melhor opção para nós.

Hoje apeteceu-me fazer umas Espirais sem glúten com espinafres, ricota e nozes e ficou delicioso.

Cozer um pacote de Espirais Milaneza sem glúten com sal.

Para o preparado:

1 molho de Espinafres frescos

1 embalagem de Queijo ricota

Alho em pó qb

Sal qb

Pimenta 5 bagas qb

Azeite

Nozes

Saltear os espinafres numa frigideira, num fio de azeite.

Temperar com sal, alho em pó e a pimenta.

Depois de salteados juntar a ricota e as nozes. Retirar do lume.

Quando estiver tudo misturado adicionar o preparado às espirais cozidas.

Bom apetite

Os espinafres frescos e deliciosos vieram do Ponto fresco A

#semgluten #milaneza #deliciasdapipas #massa #espinafres #ricota

Corvina grelhada com salada

Depois de uma bela caminhada pela Serra de Sintra, o que sabe mesmo bem é um peixinho grelhado nas brasas com uma saladinha maravilhosa!!

O que me dizem desta bela posta de corvina?!

Fabulosa!!!

Claro!! Veio do Mercado de Benfica diretamente para aqui!!! Peixe fresco só mesmo do Liberdade - Peixe Fresco

Salada:

Espinafres

Alface

Cebola roxa

Raspa de laranja

Gomos pequenos de laranja

Tempero:

Sumo de meia laranja

Azeite

Sal rosa

Vinagre balsâmico

Sementes de sésamo tostados

Coentros picados

Legumes e frutas do Ponto fresco A

Bom apetite!!!

#deliciasdapipas #salada #peixegrelhado #peixefresco #paleo

Salada de atum

Depois de uma maravilhosa caminhada e com este calor, o que sabe mesmo bem é uma salada!!!

Atum

Alface

Espinafres

Tomate

Beterraba

Pepino

Manga

Cebola roxa

Sementes de sésamo tostados

Ervas de Provence

Tempero:

azeite

vinagre balsâmico

sal

pimenta 5 bagas

Deliciosa!!!

Legumes e frutas do Ponto fresco A 🙏

#deliciasdapipas #atum #Salada #paleo

Salmão grelhado com salada de espinafres

Adoro salmão grelhado. É daquelas comidas que me dá um prazer enorme de comer.

Salmão grelhado temperado com sal, alecrim e limão

Salada:

espinafres

amêndoa torrada

cebola roxa

sementes de sésamo

abacate

Temperar o abacate com limão.

Tempero para a salada:

azeite

sal rosa

pimenta 5 bagas

sumo de meia laranja

raspa de laranja

vinagre balsâmico

Os espinafres vieram do Ponto fresco A

E este salmão divinal do Liberdade - Peixe Fresco

Produtos frescos de qualidade