Panquecas de queijo

 

Com vontade de queijo

Preparei um pequeno lanchinho que nem sei bem como chamar.....panquecas de queijo soa bem

Sabem quando o queijo fica derretido e crocante???

Uma pessoa até se lambe!!!

Há por aí fãs de queijo??

Cá em casa somos todas

Foram 4 fatias a derreter na frigideira com tomate desidratado e ervas de Provence.

E temos um lanchinho rápido e guloso

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Tarte de maçã de frigideira

Com vontade de uma tarte de maçã mas sem vontade de coisas complicadas.

Então saiu esta panqueca-tarte

A receita da massa é das panquecas

 

Na frigideira derreter uma colher de sobremesa de manteiga ghee, polvilhar canela e dispor os gomos das maçãs.

Verter a massa e tapar. Deixar por uns minutos em lume médio / baixo.

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Panquecas de rabanadas

Para aproveitar o leite que sobrou das rabanadas saíram umas panquecas

Cá em casa tudo se aproveita e nada se estraga

Nós recheamos com viili, mel, framboesas e canela

O que sobrou das rabanadas:

200ml de leite de amêndoa morno com casca de limão, canela em pó e 1 colher de sopa de mel.

Juntar 2 ovos que também sobraram das rabanadas.

Adicionar;

8 c.sopa de farinha de amêndoa

4 c. Sopa de farinha de lentilhas

Misturar bem com a varinha de arames.

Numa frigideira com manteiga ghee fazer as panquecas

Rechear com o que houver ou comer assim simples

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